Primeira semana e uma dica!

   Olas!
   Faz uma semana que eu comecei o tratamento. O saldo por enquanto é um quilo e seiscentos gramas a menos...

   ...isso porque ontem foi meu aniversário e esse bolinho aí de cima foi muito bem aproveitado.

   A nutricionista me fez um monte de recomendações, deu cardápio e tudo, mas está sendo super fácil de seguir porque muita coisa eu já estava fazendo, como evitar leite (já não tomo mesmo) e glutamato monossódico (tempero artificial).

   O que está mais complicado é evitar comidas com glúten. Não sou celíaca, mas meu organismo não reagido muito bem ao glúten... 

   Tudo que eu gosto tem gluten! 

   Soa meio exagerado, mas é só olhar o histórico de comidinhas aí do lado e poder ver o tanto que eu consumo na comida ou bebida (tchau cervejinha, oi vinho). 

   A Priscila me recomendou quinoa, algumas receitas de bolos e panquecas, que eu vou passando por aqui conforme eu experimentar. Eu adorei saber por exemplo que tapioca eu posso comer! Até comprei o biju para fazer hoje a noite.

   Mas eu escrevi esse post para recomendar um blog que tem me ajudado bastante. É o "Sem glúten, por favor" e a Duda é celíaca e criou um blog com suas descobertas e suas receitas, além de muitas dicas.

   Fica aqui o link e toda semana eu vou dando notícias dessa fase diferente que ando passando!