Bolo Kit Kat passo a passo

   Ano passado no meu aniversário eu pedi para o maridão um bolo Kit Kat. Encomendamos numa padaria aqui da cidade e foi só dor de cabeça, não fizeram nada do combinado. O bolo estava bom, mas não gostei da atitude do lugar, sendo assim eu decidi que da próxima vez eu faria um. 
   Fim da história e início da receita, mas aviso, receita para quem não tinha muito tempo para faze-la e resolveu potencializar.

  Tudo começa com 12 Kit Kats. Na verdade para a receita eu usei 11, 1 comi mesmo, não aguentei! Bom, como eu disse, eu fiz a receita de um jeito bem fácil. Eu comprei dois pacotinhos de mistura pronta para bolos sabor chocolate da Dona Benta e incrementei um pouco. Mas vamos aos ingredientes para o bolo:

• 2 misturas para bolo sabor chocolate da Dona Benta,
• 6 ovos,
• 1 xícara e meia de leite
• 4 colheres de manteiga
• 1 colher de café de baunilha

   O que eu faço de diferente é bater as claras em neve para  deixá-lo mais fofo:

   E deixo separado. Daí eu dou uma aquecida nas gemas e na manteiga, junto com a baunilha e só depois que eu coloco o conteúdo do pacotinho, o leite. Por fim, as claras em neve são colocadas bem devagar. Enquanto eu fazia a massa, o forno ia aquecendo a 200 graus. Eu usei uma assadeira de 24 cm de diâmetro. Olha como a massa ficou bonita:

   Ele ficou no forno por volta de 35 minutos. Bolo pronto, fui cuidar da cobertura. Fiz um brigadeiro tradicional:

• 1 lata de leite condensado,
• 2 colheres de chocolate em pó (eu sempre uso o famoso chocolate do padre)
• 1 colher bem cheia de manteiga (manteiga e não margarina)
• 2 gotas de essência de baunilha

  Deixei o brigadeiro bem molinho e enquanto ele esfriava eu coloquei uma lata de creme de leite. Deixa esfriando mais um tempo. Eu coloquei só um pouco de recheio, afinal o bolo tem muitos ingredientes bem doces, né? Depois eu passei como cobertura:

    Eu coloquei essa foto só para vocês terem uma ideia da consistência da cobertura, e de como eu não coloquei muito recheio. Bom, passei a cobertura nele inteiro e sobrou um pouco ainda. Agora começa a parte dramática...
   Ribeirão é uma cidade bem quente, então eu tive que tirar os Kit Kats da embalagem aos poucos por que eles começavam a derreter na minha mão... Com um pouco de paciência e principalmente, com a cobertura já estando fria, é possível deixar o bolo bem uniforme. 
 

    Daí é só colocar a fita para deixar os Kit Kats bem juntinhos e jogar por cima MMs, ou confete, ou disqueti. Eu só consegui encontrar MMs, um pacote de 200 mg deu bem:

   Pelo excesso de chocolate ali embaixo dá para perceber que o bolo não é profissional, mas acreditem ficou gostoso, olha só ele pronto:

   Bolo pronto, marido feliz e amigos por perto. Foi tudo muito gostoso. Espero que a receite ajude mais gente que queira fazer o seu amor sorrir!